Tout au chocolat

Un blog pour les fondus de chocolat.

Ingrédient : farine T55

Moelleux au chocolat blanc façon tarte au citron meringuée — Voici la recette de mon moelleux au chocolat blanc et au citron meringué : la tarte au citron meringuée revisitée avec du chocolat et relookée.

Moelleux au chocolat blanc façon tarte au citron meringuée

19 janvier 2016 dans Chocolat blanc / beurre doux / chocolat blanc / citron / crème liquide 30%MG / eau / farine T55 / fécule de maïs / feuille de gélatine / levure chimique / oeuf / sucre blanc en poudre / Niveau normal / Gâteaux / Chocolat blanc étiqueté 0 étoiles par marmotte

Cupcakes smiley — Pour vous les geeks !

Cupcakes smiley

30 octobre 2015 dans Cacao / beurre doux / chocolat en poudre / confiture / farine T55 / lait demi-écrémé / levure chimique / pâte à sucre jaune / pâte à sucre noire / sucre blanc en poudre / sucre glace / Niveau facile / Gâteaux / Cacao en poudre étiqueté 0 étoiles par marmotte

gâteau aux épices et au chocolat — Gâteau très parfumé !

Gâteau aux épices et au chocolat noir

28 octobre 2015 dans Chocolat noir / anis / bâton de cannelle / beurre doux / cannelle moulue / cardamome / chocolat noir / crème liquide 30%MG / farine T55 / oeuf / pâte d'amande / sucre blanc en poudre / Niveau difficile / Gâteaux / Chocolat noir étiqueté 0 étoiles par marmotte

coulant au coing et au chocolat — Mini gâteaux à la confiture de coings avec un cœur de chocolat coulant !

Coulant au coing et au chocolat

27 octobre 2015 dans Chocolat noir / beurre doux / chocolat noir / coing / farine T55 / oeuf / sucre blanc en poudre / sucre spécial confiture / Niveau normal / Gâteaux / Chocolat noir étiqueté Automne / 0 étoiles par marmotte

Zébré d'Halloween — Gâteau moelleux et fun pour Halloween !

Zébré d’Halloween

22 octobre 2015 dans Chocolat noir / beurre doux / chocolat noir / colorant orange / farine T55 / levure fraîche / limonade / oeuf / potimarron / sucre blanc en poudre / Niveau normal / Gâteaux / Chocolat noir étiqueté Automne / Halloween / légumes / potimarron / 0 étoiles par marmotte

brownies aux noix praliné — Moelleux et savoureux.

Brownies aux noix praliné

13 juin 2015 dans Chocolat au lait / Chocolat noir / beurre doux / cerneaux de noix / chocolat au lait / chocolat noir / farine T55 / oeuf / poudre de noisette / pralin / sucre blanc en poudre / Niveau facile / Gâteaux / Chocolat au lait / Chocolat noir étiqueté 0 étoiles par marmotte

tartines aux smarties — Pour un petit déjeuner festif et généreux.

Tartines aux smarties

26 avril 2015 dans Chocolat au lait / beurre demi-sel / beurre doux / chocolat au lait / farine T55 / lait demi-écrémé / levure chimique / oeuf / smarties / sucre blanc en poudre / Niveau facile / Biscuits / Chocolat au lait étiqueté 0 étoiles par marmotte

brioches arméniennes de Pâques — Brioches traditionnelles très souples, exquises et très parfumées.

Brioches arméniennes de Pâques

30 mars 2015 dans Cacao / beurre doux / cacao amer / crème épaisse 30%MG / farine T55 / huile tournesol / lait demi-écrémé / levure fraîche / mahlep / nigelle / oeuf / sel / sésame doré / sucre blanc en poudre / Niveau normal / Gâteaux / Cacao en poudre étiqueté arménien / brioche / Pâques / tcheurek / 0 étoiles par marmotte

carré moelleux aux chocolats — Un incontournable régal moelleux, doux et fruité.

Carré moelleux aux chocolats et aux fruits rouges

19 mars 2015 dans Chocolat au lait / Chocolat noir / beurre doux / cacao amer / chocolat au lait / chocolat noir / crème semi-épaisse 30%MG / farine T55 / fruit rouge surgelé / oeuf / sucre blanc en poudre / Niveau normal / Gâteaux / Chocolat au lait / Chocolat noir étiqueté 0 étoiles par marmotte

cookies à la carotte — Drôles de cookies, très frais et moelleux en bouche.

Cookies à la carotte

9 mars 2015 dans Chocolat noir / amande effilée / beurre doux / cannelle moulue / carotte / farine T55 / gingembre moulu / huile de noisette / oeuf / pépites de chocolat noir / sirop d'érable / sucre blanc en poudre / Niveau facile / Biscuits / Chocolat noir étiqueté Automne / carotte / légumes / 0 étoiles par marmotte

Délicieuse sauce mexicaine revisitée et simplifiée qui se marie parfaitement avec toutes les volailles.

Pilons de poulet à la sauce chocolat épicée

27 février 2015 dans Chocolat noir / chocolat noir / clous de girofle / cranberry séchée / cube de volaille / cumin moulu / farine T55 / huile de tournesol / oignon jaune / pilon de poulet / piment de Cayenne / piment oiseau sec / poivron rouge / riz long grain / sel / sésame blanc / tomate pelée / Niveau normal / Recettes salées / sans oeuf / Chocolat noir étiqueté 0 étoiles par marmotte

pate choux — Voici la recette d'une pâte à choux aérée et savoureuse. Vous pourrez réaliser des choux à la crème, des chouquettes, des éclairs et mille autres délices...

Pâte à choux

28 décembre 2014 dans beurre doux / eau / farine T55 / lait demi-écrémé / oeuf / sucre blanc en poudre / Niveau difficile / Les recettes de base par marmotte

gateau yaourt cacao farine chataigne — Gâteau yaourt avec un goût subtile de châtaigne.

Gâteau au yaourt châtaigne/chocolat

18 décembre 2014 dans Cacao / chocolat en poudre / farine de châtaigne / farine T55 / fécule de maïs / huile de tournesol / levure chimique / oeuf / sucre blanc en poudre / yaourt nature / Niveau facile / Gâteaux / Cacao en poudre étiqueté 0 étoiles par marmotte