Tartines aux smarties


Pour un petit déjeuner festif et généreux.

logo marmotte 75x75 avec bordure transparentCoucou mes fondus !
J’avais envie de couleurs pour un petit déjeuner joyeux. J’ai pensé aux tartines que Smarties fabrique et j’ai décidé de faire à peu près les mêmes. Les tartines aux smarties sont un peu craquantes et généreuses en chocolat. La base de mes tartines est une pâte façon cookies sur laquelle j’ai rajouté un caramel au beurre salé, du chocolat au lait et bien évidemment des smarties. Mon étape préférée est le moment où j’ai décoré mes tartines de smarties. C’est un vrai plaisir de confectionner ces tartines aux smarties avec des enfants qui s’amusent comme des petits fous.

Voici la recette de mes tartines aux smarties :

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Tartines aux smarties
Pour un petit déjeuner festif et généreux.
Tartines aux smarties
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Pour un petit déjeuner festif et généreux.
Quantité Tps de préparation Tps de cuisson Tps total
14tartines 1h 15mn 2h
Portions Temps de Préparation
14tartines 1h
Temps de Cuisson
15mn

Les ingrédients

Portions: tartines

Les ingrédients

Portions: tartines

Les étapes

  1. Commencez par rassembler tous les ingrédients pour ces tartines aux smarties.tartines aux smarties
  2. Dans un saladier, j’ai mélangé la farine avec la levure, 100 g de sucre, les œufs et le beurre fondu (au micro-ondes). J’ai bien mélangé à la main. On obtient une pâte grasse et un peu friable.tartines aux smarties
  3. J’ai laissé reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.tartines aux smarties
  4. Sur mon plan de travail fariné, j’ai étalé la pâte au rouleau à pâtisserie. Il faut que la pâte soit un peu épaisse. J’ai découpé des rectangles dans la pâte. J’ai reformé une boule avec la pâte et j’ai renouvelé l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.tartines aux smarties
  5. Pour que la garniture de la tartine tienne, il faut que la tartine soit bien creuse. J’ai « creusé » la tartine avec mes doigts : j’ai apppuyé sur la pâte au centre dans le sens vertical, puis j’ai appuyé au centre dans le sens horizontal. Pendant que vous creusez la tartine, maintenez les bords du rectangle avec les doigts car elle a un peu tendance à se déformer.tartines aux smarties
  6. J’ai fait cuire au four à 190°C pendant 15mn. Surveillez la fin de la cuisson, les tartines dorent très vite.
  7. J’ai laissé refroidir sur une grille.tartines aux smarties
  8. J’ai préparé mon caramel au beurre salé (voir en bas de recette)
  9. J’ai étalé très peu de caramel au fond de chaque tartine et j’ai laissé durcir pendant une vingtaine de minutes.tartines aux smarties
  10. J’ai fait fondre le chocolat au lait au micro-ondes en 2 temps : 1 minute puis 30 secondes Il faut le mélanger sinon le fond durcit puis on le remet au micro-onde.tartines aux smarties
  11. J’ai mis le chocolat par dessus le caramel. J’ai mis une couche assez épaisse. Quand j’ai fini toutes les tartines, j’ai ajouté les smarties : le chocolat a peu durci donc les smarties ne fondent pas mais restent collés à la tartine. J’ai laissé refroidir.tartines aux smarties
  12. Et voici le résultat final ! Vous obtenez des tartines aux smarties super jolies et colorées. A déguster pour caler une petite faim ou tout simplement par gourmandise.tartines aux smarties

Le conseil de la Marmotte...

Astuce : si on met les smarties au four, ils perdent leur belle couleur, c’est pour cela que je les mets en dernier sans les passer au four.

Voici les ustensiles nécessaires :

  • une nonnette rectangulaire 4.5cm x 12cm (ou bien des emportes pièces)
  • un saladier
  • une plaque

Je vous propose cette liste aléatoire d’articles pour réaliser cette recette !

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N’oubliez pas l’essentiel :

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La Marmotte vous parle…

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