Un régal avec des crêpes tout chocolat fourrées de Nutella.
Coucou,
Pour passer une soirée sympa, j’adore faire des crêpes party et je me suis dit pourquoi pas une pâte à crêpes au chocolat. Comme j’aime les desserts forts en saveur, j’ai garni mes crêpes de Nutella. Un régal très facile à faire, un peu long à cuire quand même.
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[ls_tab title= »La recette »]
Voici la recette de mes crêpes tout chocolat :
| Quantité | Tps de préparation | Tps de cuisson | Tps de repos | Tps total |
| 12crêpes | 30mn | 50mn | 30mn | 110mn |
| Portions | Temps de Préparation |
| 12crêpes | 30mn |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 50mn | 30mn |
Les ingrédients
- 200 g farine T45
- 30 g cacao amer environ 2 ou 3 càs
- 3 pièces oeufs
- 50 cl lait entier
- 30 g sucre blanc en poudre environ 2 ou 3 càs
- 4 càs huile de tournesol dont 2 càs pour la cuisson
- 1 pincée sel
- 12 càs pâte à tartiner au chocolat je préfère le Nutella !
Les ingrédients
Portions: crêpes
|
Les étapes
- Dans un grand saladier, j’ai blanchi les œufs avec le sucre. J’ai ajouté l’huile.
- J’ai ensuite alterné en petite quantité le lait et la farine mélangée au cacao et au sel. J’ai mélangé à chaque fois fois pour bien incorporer les ingrédients et pour éviter la formation de grumeaux.
- J’ai laissé reposer la pâte 30mn.
- J’ai fait cuire les crêpes : quand la poêle a été bien chaude, j’ai passé une peu d’huile sur la poêle à l’aide d’un essuie-tout imbibé d’huile. J’ai refait cette opération entre chaque crêpe, ça évite que les premières crêpes ne soient trop grasses et les dernières brûlees. Pour que les crêpes restent chaudes, je les ai réservées dans une assiette sous un papier aluminium et j’ai glissé dessous les crêpes une à une dès qu’elles étaient cuites.
- J’ai fourré mes crêpes de nutella : 2 cas par crêpe. Pour le pliage à vous de voir : en rouleaux, roulées, coupées en 4 ou pliées en 3 ou 4.
- Et voici le résultat sous forme de maki !
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[ls_tab title= »Les ustensiles »]
Voici les ustensiles nécessaires :
- un saladier,
- une crêpière ou une crêpière électrique,
- un fouet,
- une louche
Je vous propose cette liste aléatoire d’articles pour réaliser cette recette !
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La Marmotte vous parle…
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OH! que j’ai hâte de faire cette recette, j’adore le chocolat sous toute ses formes.Merci pour la recette
Merci 🙂
Oh les jolies crêpes, super originales et certainement trés bonnes, je les adore et les enfants aussi, succés assuré.