Cupcakes smiley
Pour vous les geeks !
Portions Temps de Préparation
9cupcakes 70mn
Temps de Cuisson
20mn
Portions Temps de Préparation
9cupcakes 70mn
Temps de Cuisson
20mn
Ingrédients
Pour les cupcakes
Pour la décoration
Instructions
Pour les cupcakes
  1. J’ai préparé tous mes ingrédients. j’ai tamisé la farine avec la levure et le chocolat en poudre, j’ai fait fondre le beurre au micro-ondes.
  2. Dans un saladier, j’ai mis le lait et j’ai ajouté le chocolat. J’ai fouetté énergiquement jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. J’ai ajouté le sucre, le beurre et la farine, j’ai fouetté. J’ai obtenu une pâte un peu épaisse.
  4. J’ai préchauffé le four à 180°C et J’ai mis mes caissettes dans le moule à cupcakes.
  5. J’ai versé la préparation dans les caissettes sans en mettre jusqu’à ras-bord puisque les cupcakes vont gonfler. J’ai enfourné pour 20mn.
  6. J’ai sorti mes cupcakes du four et je les ai enlevés du moule. J’ai laissé refroidir.
Pour la décoration
  1. J’ai mis du sucre glace sur mon plan de travail pour éviter que la pâte ne colle.
  2. J’ai étalé ma pâte jaune et j’ai fait des ronds avec l’emporte-pièce.
  3. Avec les chutes, j’ai refait une boule que j’ai étalé et j’ai refait des ronds. J’ai découpé avec la pointe d’un couteau la pâte qui dépassait. Avec un pinceau, j’ai enlevé le surplus de sucre glace pour avoir un jaune parfait.
  4. J’ai étalé la pâte à sucre noire. J’ai enlevé le surplus de sucre glace au pinceau puis j’ai fait des bandes, des petits ronds, des petits cœurs… avec des emporte-pièces. Vous pouvez faire toutes les formes avec un bon couteau.
  5. J’ai fait les visages de smiley avec la pâte noire. J’ai mis de l’eau pour coller la pâte à sucre noire sur la pâte à sucre jaune. Si ça ne colle pas (selon les pâtes à sucre du commerce), servez-vous d’un blanc d’œuf comme colle.
  6. Les cupcakes ont bien gonflé mais il faut couper leur chapeau pour qu’ils soient bien plats. C’est l’occase de goûter !!! C’est plus facile quand les cupcakes sont froids.
  7. J’ai mis sur les cupcakes une fine couche de confiture qui servira de colle.
  8. j’ai posé mes smiley sur les cupcakes en appuyant légèrement.
  9. Régalez vous.
Notes

Pour voir l’intérieur du cupcake. j'ai posé mes smiley sur les cupcakes en appuyant légèrement.