Tout au chocolat

Un blog pour les fondus de chocolat.

Ingrédient : bâton de cannelle

gâteau aux épices et au chocolat — Gâteau très parfumé !

Gâteau aux épices et au chocolat noir

28 octobre 2015 dans Chocolat noir / anis / bâton de cannelle / beurre doux / cannelle moulue / cardamome / chocolat noir / crème liquide 30%MG / farine T55 / oeuf / pâte d'amande / sucre blanc en poudre / Niveau difficile / Gâteaux / Chocolat noir étiqueté 0 étoiles par marmotte

La poire Belle Hélène revisitée — Une belle poire aux épices entourée de crème pâtissière au chocolat sur son socle de nougatine.

La poire Belle Hélène revisitée

21 mars 2015 dans Chocolat noir / badiane / bâton de cannelle / beurre demi-sel / beurre doux / chocolat noir / fécule de maïs / gingembre frais / lait entier / miel / oeuf / poire / sésame blanc / sucre blanc en poudre / Niveau difficile / Crèmes & Entremets / sans gluten / Chocolat noir étiqueté 0 étoiles par marmotte